健康知识
沙 棘
一种地球上存在超过两亿年的植物，它见证了恐龙从诞生到灭亡，也见证了人类是如何从古猿进化成如今的模样，它就是沙棘。沙棘能够在沙漠和高寒山区，以及“地球癌症”砒砂岩地区生长，是一种耐干旱、耐寒冷、耐盐碱，生命力极强的落叶性灌木。
沙棘国际协会鉴定野生沙棘的活性营养物质是428种，更神奇的是，沙棘428种活性物质的配伍机制完美匹配人体需求，极易被人体吸收利用，可直接进入人体细胞，起到"清、补、休、调"的作用，让细胞充满活力。沙棘中维生素C的含量极高，每100克果汁中含量可达到825-1100毫克，被称为“天然维生素C宝库”、“维C之王”。
沙棘的五大食疗作用
一、增强胃动力,调节胃酸分泌,保护胃肠道
沙棘富含有机酸、不饱和脂肪酸等。可以调节胃酸分泌，增强胃动力，修复肠胃粘膜对胃酸、胃胀、胃痛、胃动力不足等症状均有良好的改善作用。
二、有效补充天然维生素C,提高人体免疫力
沙棘富含的维生素C远远高于其它果蔬，素有"VC之王"的美誉，超氧化物歧化酶具有清除人体自由基的作用，同时又有增强人体免疫系统的功能。
三、缓解药物,酒精对肝脏的伤害,保肝护肝
沙棘富含苹果酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸，可以明显减轻由四氧化碳引起的肝损伤，对酒精肝、脂肪肝、肝区疼痛等症状均有良好的改善作用。
四、改善呼吸系统,祛痰,止咳和平喘作用
沙棘中含有的黄酮，主要成分之一是槲皮素，是治疗慢性气管炎的有效成分，它具有明显的祛痰、止咳和平喘的作用，同时还有消食化滞、活血化瘀的作用。
五、改善视网膜功能，预防眼疾、保护视力
沙棘富含的氨基酸、类胡萝卜素等，可以提供视网膜、玻璃体等活性营养物质，改善视网膜功能，对视力模糊、视力下降、眼睛易疲劳等，具有很好的改善作用。